但同時,也形成了對加盟模式的高度依賴,據了解,中飲股份的營收中,90%來自加盟模式。而加盟門店比起直營門店管理更加困難,同時,毛利率和單店收入也更低。

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  對此,中飲股份也在招股書中坦言,隨著公司在中式面點領域的影響力不斷擴大,抄襲偽造“巴比”產品成為部分不法廠商參與市場競爭的一種手段。盡管公司已積極采取多種措施保護自主知識產權,但仍無法及時獲取所有侵權信息,如果未來公司產品被大量仿冒,將會對公司的正常經營產生不利影響。

  高度依賴加盟、層出不窮的盜版,“夫妻店”中飲巴比食品股份有限公司(下稱“中飲股份”)在上市之路上還存在諸多問題。

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錛?Ong>難以打破區域限制

何韻詩新浪微博54寮?***019年6月,中飲股份直營門店的平均銷售額分別為92.32萬元、101.26萬元、114.41萬元,52.97萬元;加盟門店的平均銷售收入則為32.59萬元、33.78萬元、33.16萬元、14.87萬元。

  截至今年6月,中飲股份的門店已經發展到2799家,其中2784家加盟門店,15家直營門店,加盟門店在門店總數中占比已經達到99.46%,同時公司營收中,90%左右來自加盟門店。

  事實上,包括已經掛牌新三板的狗不理(834100.錛? 錛?C)和在錛?

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  經濟學家宋清輝在接受長江商報記者采訪時表示:“中飲股份加盟店占比高,說明其抗風險能力較低。在此情況下,中飲股份直營門店店長流失率較高,不利于公司的經營穩定。”

  對此,中飲股份也在招股書中坦言,隨著公司在中式面點領域的影響力不斷擴大,抄襲偽造“巴比”產品成為部分不法廠商參與市場競爭的一種手段。盡管公司已積極采取多種措施保護自主知識產權,但仍無法及時獲取所有侵權信息,如果未來公司產品被大量仿冒,將會對公司的正常經營產生不利影響。

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  2005年,為了消化工廠產能,巴比饅頭開始發展加盟店。加盟模式的發展,讓巴比饅頭的門店數量迅速在長三角地區擴張。

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      此外,中飲股份在擴張時也面臨餐飲小吃行業的通病,即如何打破產品銷售的區域性。招股書顯示,受制于公司的倉儲物流及消費習慣的影響,今年上半年,公司營收實現4.81億元,其中有91.98%的營收來自于華東地區,另有6.82%來自華南地區,華北地區僅占1%,其他地區營收僅占0.2%。

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      天眼查顯示,自2018年以來,中飲股份共涉及64條法律訴訟,其中41條來自中飲股份提起的侵害商標權糾紛。而且侵權門店較為分散,從廈門到成都,涉及多地多店,且店鋪規模較小,無疑中又增加了中飲股份的維權難度。

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      一方面,區域性問題難以突破,另一方面,客單價在同行中較低,兩個因素都成為公司發展的掣肘。

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      對此,中飲股份也在招股書中坦言,隨著公司在中式面點領域的影響力不斷擴大,抄襲偽造“巴比”產品成為部分不法廠商參與市場競爭的一種手段。盡管公司已積極采取多種措施保護自主知識產權,但仍無法及時獲取所有侵權信息,如果未來公司產品被大量仿冒,將會對公司的正常經營產生不利影響。

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      為何中飲股份要放棄毛利率高、單店營收多的直營模式,反而更加重視更加難以管理的加盟門店的發展?為何直營門店的店長流失率一直處于較高水平?長江商報記者就相關問題向中飲股份發去采訪函,截至發稿并未收到具體回復。

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